(Sponsoreret men 100% egen mening) “Hvad er forskellen mellem müsli og granola?” stod der på sedlen, der kom med posten sammen med AXA’s nyeste müsli og granola, som jeg skulle afprøve. Jeg må ærligt indrømme, at jeg plejer at lave min egen granola, mest fordi der ofte gemmer sig oceaner af sukker i dét, man kan købe. Det er ikke…

SÅ hopper vi ombord på smoothie bowl vognen igen – denne gang på den gule/orange af slagsen. Der er generelt noget med mad, der serveres i skåle. Det er hyggeligt, trygt og dejligt! Derfor gentager jeg successen efter 3 røde favoritter samt 3 grønne favoritter – gul skal ikke snydes! Særligt fordi der er så mange fantastiske gule/orange råvarer, som er…

Morgenmad. Mit daglige højdepunkt! Størstedelen af alle mine morgener sammenbikser jeg en smoothie bowl og topper med min hjemmelavede granola. Sidst lavede jeg et indlæg med 3 grønne favoritter, som blev taget godt imod. Derfor skifter vi farve og går hen i de røde favoritter. De røde smoothie bowls er baseret på nogle andre frugter og grøntsager – og kroppen…

Jeg bliver ofte spurgt om, hvad jeg spiser – særligt til morgenmad – for at holde mig så frisk. Jeg svarer HJERTENS gerne på spørgsmålet, da morgenmad er mit ultimative favoritmåltid. Det er faktisk en sjov størrelse, for hoveddelen af mit liv blev jeg tvangsfordret af min mor med havregrød. KÆMPE portioner af havregrød fyldt med smør og honning. Det…

Billeder: Anders Andersen og Julia Prokopenko Havregrød for mig noget af det mest nostalgiske – da jeg var lille, serverede min mor en kæmpe portion havregrød for mig hver morgen. Det var ikke en børneportion, da grøden næsten flød over skålen. Jeg havde naturligvis svært ved at tvinge det hele ned – særligt fordi den havregrød var spækket med smør…

Jeg har i løbet af stort set hele mit liv spist havregrød til morgenmad. Først fordi min mor decideret tvang mig med sin diktaturiske opdragelsesform (ja, vi er jo fra Ukraine), men derefter blev jeg afhængig af min kære grød til morgen. Jeg fandt på mange formidable sammensætninger, der gjorde, at det ikke kunne blive meget bedre end havregrød til…

Søndag morgen = brunch. Granola til brunch = hallelujah! Jeg var i Emmerys den anden dag, da jeg så, de solgte ‘hjemmelavet’ granola. Men 59kr…. Desuden er det sjovere selv at stå og fumle med. Granola er jo ikke raketvidenskab, men det kræver dog de rigtige ingredienser, før det bliver noget andet end blot en dagligdagsmüsli. Granola er selvfølgelig ikke…

Just like my mother used to make them <3 Det er ubetinget minder om barndom og den tilhørende ukompeksitet. Nu hvor det er søndag morgen, skal der kokkereres brunch. Man kan selvfølgelig godt pynte lidt på de arme riddere, som jeg har gjort fremfor de helt klassiske. Ingredienser: fuldkornstoast æg mælk sukker vanillepulver (urtekram) kokosolie/rapsolie/smør til stegning Toastene skæres diagonalt….

Jeg er kæmpe(!) fan af mine bananpandekager (se tidligere indlæg), men synes nu, det er på tide med et friskt pust. I morges lavede jeg disse æblepandekager, som i bund og grund kun består af sølle 2 ingredienser. Dem som kender mig, ved, jeg værdsætter smag, så har tilsat lidt ekstra guf. For helvede, hvor er det nemt at spise,…